Le kosy
Restaurant Bistronomique
à Bonnieux 84480
Consulting Restaurateur
Dans la salle voutée, en pierres naturelles, ou sur la terrasse face au coucher de soleil, c’est dans un cadre propice à la détente que vous allez apprécie votre repas.
Ambiance conviviale et bel accueil, le cadre est posé.
Coté cuisine, Sonia la cheffe, met à l’honneur les produits Français, régionaux et locaux dans un souci d’équilibre des saveurs. Le Frais embaume sur une carte promouvant local et terroirs : les escargots de Rousillon, fromages et tofu de Goult, pain et bun’s de Bonnieux, porc du Ventoux, agneau de producteur etc.
Saveurs originales, desserts bluffants, cocktails créations, vous attendent au Kosy pour un moment privilégié.
Sonia s’est livrée sur son parcours, sur son métier et les coulisses de la restauration.
Ce nouvel ouvrage sera disponible au prochain printemps 2024.
Chef à domicile
Recevez votre chef à domicile lors d un diner pleins de saveurs. Sonia se déplace à Bonnieux et ses alentours dans le Vaucluse. N ayez qu’un seul souci : savourez l’instant présent et gustatif, et profitez de vos convives.
Cours de cuisine
Sonia vous propose de cuisiner un plat de votre choix ou un repas complet, de facon ludique, simple, dans un esprit bienveillant et convivial.
Consulting restaurateur
Malgré les défis économiques et sanitaires, Sonia a réussi à s’imposer dans le secteur de la restauration, en acquérant et en aidant à développer plusieurs établissements.
Avec une approche unique, Sonia accompagne des investisseurs tout au long de leur parcours, leur évitant les pièges courants lors de l’acquisition d’un nouvel établissement.
Dans le monde dynamique de la restauration, où l’art culinaire rencontre la gestion stratégique, Sonia s’engage à apporter son expertise inégalée aux propriétaires de restaurants et aux équipes.
L’objectif est d’optimiser tant l’aspect opérationnel que stratégique de votre établissement, tout en réalisant des gains financiers significatifs.
À venir
Vue coucher de soleil
Terrasse
Parking sur place
Climatisation
Événements privés
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